Non è un caso se Paolo Devoti, anima di questa piccola realtà artigianale, nata nel 2004,  alle porte di Milano, abbia scelto la parola “passion” come nome identificativo della sua azienda.

Passione è, infatti, l'essenza di tutto il suo lavoro, dalla selezione delle migliori fave di cacao e materie prime, alla trasformazione in artefatti esclusivi come tavolette, creme spalmabili e praline.