Tavoletta Mono origine Madagascar

€5.00

Ingredienti : Cioccolato fondente 75% Madagascar ( Fave di cacao : burro e polvere di cacao, zucchero integrale 25%).

Nella zona della valle del Sambirano in Madagascar, cresce questo cacao Trinitario in compagnia di spezie : pepe, vaniglia e altre spezie, dove il cacao cattura e fa sue "aromaticamente" questi aromi trasmettendoli al cioccolato finale.
Questo cacao viene coltivato da 400 piccoli produttori e conferito a una piccola cooperativa.

Provenienza materie prime :

Fave di cacao Trinitario Zona Madagascar – Sambirano valley
Piantagione : cooperativa

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO

Energia kcal 2504 / kJ 598 Grassi g. 42,6 - di cui Grassi saturi g 24,5
Carboidrati g. 45,9 - di cui Zuccheri g 24,0 - Fibre g 10,9 - Proteine g 7,8
Sale g 0,06

Peso netto : 50 grammi

Prodotto in un laboratorio con presenza e lavorazione di frutta a guscio








Categoria tavoletta